De bakkerij

Historie

Ambachtsbakker De Jager is sinds 1967 gevestigd in Leerdam. Elbert en Guus De Jager begonnen aan de Vlietskant met Bakkerij De Jager. Één van de dochters, Bertie,  van Elbert en Guus De Jager werkte van jongs af aan mee in de zaak. In de loop der jaren kwam Teunis Kamper vanuit Amsterdam naar Leerdam om te werken bij bakkerij De Jager. Teunis en Bertie werden een koppel en hadden de ambitie om het bedrijf over te nemen van de ouders van Bertie. In 1984 was het zover, Teunis en Bertie werden de tweede generatie en zette Bakkerij De Jager voort. In 1986 werd Edwin geboren en in 1990 Astrid. Teunis en Bertie verbouwen in de loop der jaren een aantal keer. In 2000 vindt de grootste verbouwing plaats en wordt de winkel van 35m2 vergroot naar 70m2.  Edwin heeft altijd de ambitie uitgesproken om de zaak van zijn ouders over te nemen. In 2005 gaat hij naar de Vakschool Wageningen om al zijn bakkers en ondernemerspapieren te halen. In 2009 maakt hij de eerste stap door in de zaak te stappen. Bakkerij De Jager bestaat nu uit drie vennoten. 

Het bedrijf maakt in 2009 een grote stap door een tweede winkel te openen. Dit gebeurd in het dorp Arkel. In februari 2011 neemt Ambachtsbakker De Jager collega bakker van der Spek over en groeit het aantal winkels van twee naar vier. Ook wordt er een tweede productielocatie in gebruik genomen.

Missie en visie

Ambachtsbakker De Jager bakt brood en banket op een eigentijdse manier. Dit staat centraal bij Ambachtsbakker De Jager. Natuurlijk zijn kwaliteit en service bij ons tiptop in orde. Dit alles dankzij een vooruitstrevende aanpak, met innovatieve producten en een goed machinepark. Wat ook ontzettend belangrijk is:  een team van 30 geweldige medewerkers.

Kwaliteit

Vanzelfsprekend hebben wij kwaliteit hoog in het vaandel staan. Daarom gebruiken wij de allerbeste grondstoffen voor onze producten. Ook de liefde en passie van onze bakkers proeft u terug in onze producten. Wij laten onze producten regelmatig keuren door een keuringsinstituut maar natuurlijk zijn onze klanten de beste graadmeter voor onze producten.